Vino Tinto
Uva: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés.
VISTA: De color granate intenso de capa media-alta.
NARIZ: Destacan aromas de frutos rojos y negros, muy bien ensamblados con ligeros toques balsámicos, de vainilla, mentolados y notas de hoja de tabaco.
BOCA: Es redondo, con buena estructura. De entrada, es suave y untuoso. Destacan notas de chocolate y tofe. Tanino denso y suave. Postgusto largo y exquisito.
MARIDAJE: Se recomienda servir a una temperatura de entre 17-18ºC. Es ideal para platos como el capón relleno al horno, cordero asado, entrecot, paletilla asada y perdiz estofada.